Dezmat in bucatarie 2

Am mai produs ceva azi , tot de foame, tot din viteza, ca si mai devreme
Am manufacturat un sos/pesto/crema ..whatever, din:
-o punguta de seminte crude , decojite de floarea soarelui inmuiate vreo 3 ore
– 3 legaturi leurda
-doua lingurite de mustar
-3 linguri cu mot de grau incoltit
– 3-4 linguri ulei de masline extra-virgin
-sare
Le-am facut praf in blender cu putin apa si a iesit o minune tartinabila.
Bon appetit!

 

Comments

  1. Printre picături de Timp, voi încerca această reţetă !
    Vă mulţumesc !
    Nu am înţeles de ce trebuie să las la înmuiat seminţele crude ! Cu apa ce fac; o scurg ?
    ~
    Cornelius, 🙂

    1. Buna Cornelius!

      Semintele se lasa la inmuiat dintr-un singur motiv : activarea enzimelor aflate in stare latenta.(apa se scurge, evident) Le poti foarte bine folosi si neinmuiate . Prin activare , semintele devin mai hranitoare, mai vii …
      Pofta buna si Paste Fericit !

      Daniela

Comments are closed